Der Bauernhof

Die landwirtschaftliche Tradition der Familie von Petra und Mathias Erb, die ursprünglich aus Bozen stammen, wird von Generation zu Generation weitergeführt.

Bereits ihre Grosseltern bauten Obstbäume an, besonders Äpfel, für die Südtirol besonders bekannt ist.

Die Früchte und das Gemüse, die auf dem Hof La Bandita verzehrt werden, werden nach den Traditionen und Richtlinien der biologischen Landwirtschaft angebaut.

Aus biologischem Anbau stammen sämtliche Produkte, die Sie geniessen dürfen, wie:

  • saisonales Gemüse;
  • Olivenöl;
  • Wein (alle Weinreben werden erneuert durch Anpflanzung von neuen Pfropfreben);
  • Waldbeeren (Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren).

 

Der Hof betreibt auch Waldwirtschaft, mit jährlich festgelegten Fällprogrammen.

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